不少白領為了節省時間,上班前隨意啃個就當填飽肚子了,但看過今天的文章,你會認真考慮早餐到底應該吃什么了。

面包也有大學問,這些面包含有反式脂肪酸! - 圖片1

最近有一項科學調查發現,10種面包的平均脂肪含量,最高的兩位是牛角酥和尾包,每100克平均總脂肪含量分別是27克和19克,兩者的反式脂肪亦是排首位。攝取過多脂肪不僅令體重增加,同時還會增加患上心血管疾病、高血壓、糖尿病等慢性病的風險,尤其需要注意反式脂肪的攝取量,盡量愈少愈好,因為反式脂肪會增加體內壞膽固醇水平并降低好膽固醇水平。

面包也有大學問,這些面包含有反式脂肪酸! - 圖片2

如果早餐一定要食面包,那么需要注意以下幾點。面包主要為人體提供碳水化合物,某些面包例如、雜谷面包、全榖面包可額外提供纖維、礦物質、維他命等營養。市面上的面包中,較健康的選擇通常是不含餡料(包括烤腸、午餐肉、咸等加工或其他甜餡料)、不含酥皮(反式脂肪較多)及不含(脂肪含量較多)的。

面包也有大學問,這些面包含有反式脂肪酸! - 圖片3

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